החופזי הזהוב זוהר בניצוי החורף הנאה שלו בבריכות המלח של עתלית בישראל .
החופזי הזהוב הוא מין יפה מאוד כל השנה כולל בחורף בניצוי החורף הפחות מרשים לעומת ניצוי הדגירה באביב האירופי , ובעיקר בזריחה ובשקיעה בשמש הים תיכונית החמימה של החורף .
החופזי הזהוב הוא מין מאוד חששן , שתמיד תר אחר מזון באופן זקוף כאשר הוא מתבונן ומחפש מזון מחד, וסכנה מתקרבת מאידך.
התנהגות זו היא שונה משל חופמאים אחרים שנוטים לתור מזון באופן חופשי יותר, קרי מרוכזים בעיקר באכילה .
החופזי הזהוב הוא נודד מעולה, קרי מעופף למרחקים ארוכים מאוד בלי הפסקה מעל אוקיינוסים יבשות וימים במהירות גדולה של מעוף.
